Táto zvrchu kvasená alternatíva ležiaka sa dá charakterizovať ako ľahké, číre, vysoko piteľné, dobre prekvasené a nemeckým chmeľom zvýraznené pivo. Jeho pôvod nájdete v stredovekom Kolíne nad Rýnom, pričom jeho aktuálna podoba bola vyvinutá v 19.storočí a neskôr dotvorená po II. svetovej vojne. Toto pivo, podobne ako ležiak, zrie pri teplotách blízkych 0°C. Farba piva je sýtožltá, plnosť chute stredná, rezkosť stredná. Obsah alkoholu je 4,6% obj. a horkosť cca 34 IBU (International Bittering Units). EPM 11,50 % hmot.
Farba: | Sýtožltá |
Obsah alkoholu: | 4,6 % |
Horkosť: | 34 IBU |
EPM: | 11,50 % |